Ready to fill für die Spitzengastronomie

Für Patisserie*Hotel*Restaurant*Catering

Die HUG AG ist führender Tartelettes-Produzent. Die Tartelettes leben von kreativen Füllungen und fantasievollen Dekorationen. Ganz nach dem HUG-Motto: «Wir backen – Sie füllen» veranstaltet HUG gemeinsam mit  Karl Zieres GmbH den Creativ Wettbewerb "Tartelettes Phantasia". Machen Sie mit und gewinnen Sie Studienreise nach Dubai!

Die Wettbewerbe sind nach den Bereichen "Snack" oder "Dessert" aufgeteilt.

 

 

 

Erleben Sie die Zukunft: HUG Filigrano Butter Tartelettes

 

Hier sehen Sie eine Kurzübersicht über unsere wichtigsten Warengruppen. Über 2.000 Artikel in 1-2 Tagen lieferbar

 

Für weitere Infos klicken Sie bitte oben auf die Warengruppen oder fordern unseren Katalog an.

 

 

 

HUG Filigrano Butter Collection Dessert und Snack

Der Innovationsprozess bei HUG steht nie still, denn jetzt kommen die Schweizer mit einer wahren Weltneuheit auf den Markt: Die HUG Filigrano Butter Collection.

 

   

Das Besondere daran?

 

Das konnte bis heute weltweit noch niemand maschinell herstellen.

 

2 Jahre haben die Experten bei HUG getüftelt. In verschiedenen Bereichen waren komplette Neuentwicklungen nötig, um die nur 2 mm dünnen Teige in die innovativen rechteckigen Formen zu pressen.

 

Auch die Teige für die neuen Filigrano Tartelettes sind etwas Besonderes:

 

Es sind sehr feine und zarte Mürbeteige, die in kleinen Chargen kurz vor der Produktion frisch hergestellt werden und sehr anspruchsvoll in der Zubereitung sind.

Alle Filigrano Teige enthalten 100% Schweizer Butter.

 

Die neuen Tartelettes der Linie „Filigrano“ sind mit Kakobutter und Kokosfett ausgesprüht – für lange Standzeiten und damit einfaches Handling in der Küche.

 

Sie sind fertig gebacken, können aber auch MIT Füllung nochmals gebacken oder abgeflämmt werden.

 

Im Blister verpackt lassen sie sich nicht nur optimal transportieren, sondern aufgrund des speziellen Verpackungssystems auch direkt darin befüllen und anschliessend ganz leicht entnehmen.

 

Aktuell stehen 22 verschiedene Filigrano Tartelettes zur Verfügung:

Weitere Infos in Kürze

 

HUG Tartelettes Classic Line Dessert und Snack

Wir bieten Ihnen eine sehr große Auswahl an Tartelettes in Dessert und Snack.

Alle Tartelettes sind mit Pflanzenöl fein ausgesprüht. Die Tartelettes können nach

dem Füllen nochmals gebacken weren. Auch ein Einfrieren ist möglich.

 

 

 

 

Schokoladenschalen 3.0

Auch hier können die Kundenwünsche nach dünneren Cups immer besser

umgesetzt werden. Unser neuer Cup Couple Bronze überzeugt durch eine sehr dünne

Form. Auch die Schokoladenringe sind sehr beliebt.

 

 

Schokoladendekore

Mit unseren modernen und preisgünstigen Dekoren veredeln Sie jedes Dessert.

Neu: Mini Elegance Mischkarton. Nur 1 cm lang, ideal für Fingerfood.

 

 

Mini Waffeln Dessert und Snack

Unsere Mini Waffeln Golden Line sind stehend verpackt und können so direkt befüllt werden. Ausgesprüht mit Pflanzenöl bleiben sie gefüllt lange knusprig.

In vielen Varianten erhältlich.

 

Macarons als Halbschale 3,5 cm

Proftieren auch Sie von dem weltweit am stärksten wachsenden Gebäck: Macarons!

Wir bieten Ihnen diese Köstlichkeit als Halbschale an. Dies ist preisgünstig und wir

nehmen Ihnen das aufwendige Backen ab. Einfach noch beliebig füllen -fertig-.

Fordern Sie gleich unseren Katalog an.

 

Sortenrein oder als Mischkarton mit 6 Farben erhältlich. (Je 336 Stück/VPE)

 

Auf Wunsch auch in anderen Größen erhältlich.

Fruchtpüree nicht TK

Unser Fruchtpüree ist in einem praktischen 1 Liter Alu Beutel verpackt.

90% Frucht und 10% Zucker. Sonst nichts. Ohne Kühlung 9-12 Monate haltbar.

Nach dem Öffnen kühl lagern und in 5 Tagen verbrauchen.

 

So sparen Sie wertvollen Platz im Tiefkühlhaus.